Hard core veganere er noen sytepaver uten like

I dag bet jeg meg merke i en tråd på Facebook-gruppen Veganske produkter som omhandlet Burger Kings nye produkt Veggie King (tråden ser kun ut til å være synlig for medlemmer) – en vegetarisk burger som skal konkurrere med junk food’en fra McDonald’s og Max. Det tok ikke lang tid før hard core veganere med angst for kryssmitte og animalsk «innflytelse» tok overhånd med sin klaging, syting og regelrett utskjelling av Burger King. Jeg gir meg ende over.

I 2017 gjorde Narvesen og Leiv Vidar et forsøk på å imøtekomme alle dem som ønsker vegetarpølser servert i en fei på farten. Det endte som det måtte – i dass – på grunn av veganeridiotene som tror verden frelses ved å disse alt som ikke er 110% plantebasert.

Burger King skal tydeligvis få svi fordi de ikke kommer med en vegansk burger – sannsynligvis ender det hele med at tilbudet forsvinner.

For historiekorrekthetens skyld siterer jeg fra et innlegg som administrator i Facebook-gruppen Veganpreik (Daniel Hesby Mathé) skrev 22. september 2017:

Narvesen og Leiv Vidar så tydeligvis et marked, og det var ingen selvfølge for slike kjeder som gjerne har en kraftig risikoaversjon – og spesielt når det gjelder kjerneprodukter som kioskpølser. De valgte å satse penger og utviste en velvilje som rett og slett er berømmelig gitt deres markedsposisjon og øvrige varesortiment.

Men nå er det slutt fordi enkelte ikke evner å se det store bildet, men er mer opptatte av sin egen «renhet» og aversjon, jeg vil si påtatt aversjon, mot molekyler fra en pølse av kjøtt. «Det er ekkelt» eller «jeg vil ikke få i meg animalia», eller hva vet jeg. Å få noen dråper med fett fra en pølse av kjøtt er ikke det samme som å spise den og si: ”fy f*** det var godt, jeg gir opp veganisme og går tilbake til å tilbe nortura”. Man kunne heller sett det store bildet og den langsiktige effekten av at veganske pølser blir en fast del av kioskenes sortiment, at dette blir normalt fremfor noe som nå vil oppfattes som en trend og dermed forsterke flyktigheten av det mange av oss ser som et langsiktig arbeid som er større enn en intern kamp om hvem som er den reneste veganeren.

Jeg håper dette egentlig er et tilfelle av «tilgi dem, de vet ikke hvad de gjør», men uansett så frykter jeg at en satsing av dette kaliberet vil sitte langt inne hos lignende aktører, kanskje sett bort i fra den nye osten fra Synnøve Finden. Men allerede der er det murring om at overskuddet går til Kavli-fondet, og at det derfor er sponsing av dyreforsøk. Eller om det egentlig er vegansk å handle Oumph i en dagligvarebutikk som også selger grillkylling. Er dette virkelig nivået på debatten og arbeidet fremover?

Noen spissformuleringer til tross, så synes jeg at det er svært uheldig å fokusere på personlig renhet i denne saken, fremfor å løfte blikket.

Tåler man å legge om kostholdet og livsstilen for dyrs skyld, tåler man å få i seg et par dråper dyrefett for deres skyld også.

Hvordan skal flere få øynene opp for vegetarmat når strategien er å klage, syte og kjefte, kjære veganere?

Åpenhet i forvaltningen er noe vi ikke har tid til – Sigdal kommune gir blaffen i å svare på Åpenhetsundersøkelsen til Presseforbundet

Pressens offentlighetsutvalg i Norsk Presseforbund har undersøkt åpenheten i hver av Norges 426 kommuner. Sigdal kommune er dessverre blant de få kommunene som ga blaffen i å svare på undersøkelsen – selv «etter gjentatte oppfordringer» (sitat fra rapporten s. 35).

Med en rådmann, forvaltning og politikere som visstnok prioriterer digitalisering og attpåtil sammen med Modum og Krødsherad har ansatt en prosjektleder for et digitaliseringsprosjekt, er det forunderlig at kommunen nedprioriterer henvendelser som de MÅ VITE skaper presseomtale.

Sigdal kommune skal være sjeleglade for at fokuset i media havnet på særlig Kautokeino som jevnt over er elendige på åpenhet. Det blir nesten patetisk å få «stjerne i margen til Sigdal kommune for å orientere om miljøinformasjonsloven på sin hjemmeside» – for den er jo noe vi tenker på daglig, ikke sant…

Les hele rapporten her.

Skjerpings til rådmann og forvaltningen.

Brød & Sirkus – postpunkbank fra Arendal

I begynnelsen av 80-tallet dukket det opp et lovende band fra Arendal – min hjemby. Bandet het Brød & Sirkus og spilte postpunk, noe som for oss yngre var hardt, tøft og ikke minst overraskende bra til å være fra en provinsby fra Sørlandet.

Når jeg gidder å fylle på med mer informasjon om Brød & Sirkus, kommer jeg sikkert til å gjøre det. I første omgang kan du nøye deg med å lytte til det som finnes av Brød & Sirkus på Youtube. Til og med reunion-videoene fra 2014 og 2017 er det klipp fra, selv om jeg lett skal innrømme at savnet av John Josephsen (1961-1987) og Espen Holmberg (1962-2017) er merkbart. Men Øyvind Bjørnsen gjør en svært god figur!

Hjelp spisestedene i Sigdal med bedre synlighet på internett

Serveringssteder i Sigdal

 

Serveringssteder i Sigdal

Vi som bor i Sigdal er lokalpatrioter så ofte som mulig, ikke sant? Dersom du har spist på et av spisestedene i bygda, er det enkelt å gi noe tilbake – uten at det koster deg noe som helst.

Jeg tenker rett og slett på at det er fint om du gir en anmeldelse på sosiale medier – hvis du bruker slikt da. Det er enkelt og kan faktisk bidra til at spisestedene i bygda får flere besøk fra andre.

Den enkleste måten å gi tilbakemelding og vise andre at spisestedene våre er gode, er å gi stjerner og kanskje en liten tekst på Facebook – i alle fall dersom du har en brukerprofil på Facebook. Men det er svært mange turister som bruker både Google og Tripadvisor før de bestemmer seg for hvor de skal nyte et måltid – og da er det jo kjekt å lese de gode erfaringene til tidligere besøkende…

Jeg har samlet sammen en kjapp oversikt over spisemulighetene i bygda, kom gjerne med kommentar dersom noe mangler eller bør tilføyes.

Bruenden kafé

Facebook

Eggedal Borgerstue

Facebook
Tripadvisor

Haglebu Fjellstue

Facebook
Tripadvisor

Halvorseth Mat og Drikke

Facebook (Ikke mulig å vurdere – skru på anmeldelser, davel!)
Tripadvisor

Sigdal Hyttemat (gatekjøkkenet i Prestfoss)

Facebook
Tripadvisor

Næringskonferansen Sigdal 2017

Det er sjelden jeg avsetter tid til å reise på konferanser – rett og slett fordi jeg har problemer med å måle utbytte relatert til investert tid. Men når en næringslivskonferanse til og med finner sted i hjembygda mi, kan jeg ikke annet enn å glede meg.

Så dermed setter jeg av tid torsdag 23. november 2017 kl. 14 og drar til Prestfoss samfunnshus for å delta på Næringskonferansen Sigdal 2017.

Takk til Sigdal Utvikling i samarbeid med Sigdal Næringsforum som arrangerer en slik samling.

Programmet er ikke helt klart i skrivende stund, men det blir mange interessante foredragsholdere og kåring av Årets Bedrift 2017.

Næringskonferansen Sigdal 2017

På helgetur til Berlin – fruen vant konkurranse hos Fagbokforlaget

Som du kanskje vet, så elsker jeg konkurranser og alt som er gratis. I mars var fruen på kveldsseminar med Fagbokforlaget og fikk presentert Anne-Marie Schulze sin nye utgave av tyskverket Los Geht’s. Samtidig ble det holdt en konkurranse, og jammen ble ikke kona vinneren av en helgetur til Berlin.

Se trekningen på Facebook her:

(Et lite apropos til andre som har konkurranser på Facebook – jeg må virkelig berømme Fagbokforlaget for å vise frem trekningen på en morsom måte – selv om ikke akkurat denne videoen «gikk viralt». Men mange setter pris på å «se» slike trekninger, særlig alle som er konspiratoriske og tviler på om trekninger finner sted.)

Trekningen skjedde altså 30. mars – men det er jo kjekt å spare slike godbiter til en tid av året da det ikke akkurat er topp vær her hjemme (ikke sikkert Berlin kan varte opp med finvær da). Nå er det september og siste helg før Stortingsvalget, så da er det like kjekt å pakke snippesken og stikke til Berlin med Norwegian – flybilletter og hotellopphold prepaid av Fagbokforlaget.

Takk både til dem og ikke minst til fruen som vil ha denne gjerrigknarken med «på slep»!

My top 3 vegan restaurants in Budapest, Hungary

Best vegan restaurant in Budapest

When we travel, I am always looking for top vegan restaurants, so here are my top 3 vegan restaurants in Budapest, Hungary!

During this last summer, we spent some time in Budapest because of the Fina World Championship in swimming. My family and I are vegetarians, but also enjoy vegan food when it is available.

After a week of testing, eating, enjoying and wondering we put together a list of our favourite vegan restaurants in Budapest.

All of these restaurants serve only vegan food, so you do not have to worry, to ask and not get the answers you need.

We also visited other restaurants to eat vegetarian food, but I know how frustrating it can be to search for okay vegan restaurants in Budapest, Hungary. I am sure if you are vegan, you know the feeling.

My top 3 vegan restaurants in Budapest, Hungary:

No. 3 96 Zen Etterem

This place is not so much of a restaurant, but there are tables both in- and outside. Interesting concept where you choose the size of the plate and tell the waiter what you want to put on the plate. Then they heat it in the microwave, but everything tasted fresh.

96zen - vegan restaurants in Budapest

No. 2 Kozmosz vegan restaurant

Nice and small restaurant where they serve rich portions to fair prices. We tried the burger and the barbecue seitan plate – great food.

Kozmosz vegan restaurant - vegan restaurants in Budapest

No. 1 Napfényes Restaurant and Pastry Shop

This is definitely my hot spot for everybody who wants to enjoy a nice vegan meal in perfect surroundings. Go all the way through the back to sit in the sofas – after a cheap and healthy meal you just want to lie down and have a rest before you walk on through Budapest.

Napfényes - vegan restaurants in Budapest

By the way, if you are ever in Drammen, Norway (close to Oslo, only about 35 minutes by train) and would like to eat vegan food – you should visit Soi Saam restaurant – in March 2017 they started serving vegan thai food – you can read about my testing in this article (in Norwegian).

Politikere og deres rådgivere elsker å vri faktiske fakta – falske nyheter

At Faktisk.no i dag er lansert med en rekke artikler som sjekker opp hva politikere hevder, er ikke i seg selv særlig spennende. Alle vet vi jo at politikere vrir sannheten – og tolker tall slik at det passer dem selv best.

Det mest spennende blir vel å se hvordan andre medier, blogger osv. kan vri Faktisk.no sitt arbeid til å fremme et politisk budskap, ser du f.eks. hva jeg har gjort nedenfor? 🙂

 

 

 

 

Første levering av grønnsakskasse fra Evje gård i hus

Første grønnsakskasse fra Evje gård

Første grønnsakskasse fra Evje gårdFredag tok jeg turen til Sigdal museum for å hente den første leveringen av grønnsakskasse fra Evje gård. Vi hadde ikke forventet levering før en gang i juni, så det var en gledelig overraskelse å kunne hente en stor pose full av forskjellige salater – ruccola og mizuna (raapstelen som gartnerne Floor og Anton kaller det på nederlandsk).

Oppfølgingen i tiden før første levering av grønnsakskasse fra Evje gård har vært god. De poster bilder på Facebook-siden og har også sendt ut nyhetsbrev (18. mai – les selv her) og e-poster med beskjed om hvor og når godsakene kan hentes.

I skrivende stund (lørdag morgen) har vi kun spist endel av ruccola-salaten, men selvsagt testet oss gjennom de andre også. Dette smaker såååå mye bedre enn salat man kjøper i butikken, herlig egensmak og tydelig fersk plukket alt sammen.

Dersom du er bonde eller er vant til å ha en grønnsakshage, synes du kanskje det er en selvfølge at egenprodusert, kortreist mat smaker så mye bedre enn kjøpesalat fra matvarekjedene og storprodusentene. Faktum er at de fleste nordmenn ikke vet hva de går glipp av, vi (meg selv inkludert) vet ikke bedre. Derfor er jeg glad for at vi denne sesongen har inngått avtale med Anton og Floor fra Evje gård om levering av grønnsakskasse.

Gleder meg til neste grønnsakskasse.

Les mine andre artikler om Evje gård:

06.04.2017 – Grønnsakskasse – vi hilser på grønnsakene fra Evje gård

23.03.2017 – Grønnsakskasse på bygda – vi prøver Evje Gård grønnsaker sesongen 2017