Helt siden kona og jeg besøkte thairestauranten Soi Saam i Drammen og deretter publiserte den første vurderingen på Tripadvisor, har jeg hatt en følelse av at dette er en restaurant helt etter min smak – bokstavelig talt. Jeg har aldri vært i Thailand, og har vel egentlig heller ikke noe stort behov for å reise… Fortsett å lese Vegansk prøvesmaking på Soi Saam i Drammen
Kategori: Vegetarmat
Worcestershire saus er ikke vegetar eller vegan – men her er alternativet som smaker like godt
Dersom du er vegetarianer eller veganer og ønsker å bruke worcestershire saus i matlagingen, bør du kanskje vite at vanlig slik saus ikke er vegetarisk/vegan. Den inneholder ansjos, og det vil vi vel ikke spise? Alternativet er enkelt for deg som kan bestille online – og jeg anbefaler deg å bruke Organic Vegan Worcestershire Sauce fra… Fortsett å lese Worcestershire saus er ikke vegetar eller vegan – men her er alternativet som smaker like godt
Disse varene handler jeg jevnlig fra iHerb
I dette innlegget fører jeg bok over hva jeg har handlet fra iHerb – en nettbutikk i USA som det virkelig lønner seg å sjekke ut for oss nordmenn. Ja, for det er faktisk mange varer som er billigere å kjøpe fra andre siden av andedammen, selv om man må påregne porto. Selvsagt må man… Fortsett å lese Disse varene handler jeg jevnlig fra iHerb
Piff opp ferdigsuppa på en enkel måte
Ja, selvsagt pleier jeg å lage supper fra bunnen av – helt uten hjelp. Likevel, noen ganger må det gå kjapt for å stille sulten til familiemedlemmene. Da gjør jeg faktisk noe så enkelt som å piffe opp en ferdigsuppe. I boden vår har vi alltid et lite lager av forskjellige poser med tørrsupper, gjerne… Fortsett å lese Piff opp ferdigsuppa på en enkel måte
Deilig bosnisk spinatpai
Folk som sier at Facebook er totalt unødvendig, har ikke fått med seg noen av fordelene med et slikt sosialt medium. For en tid tilbake anbefalte en av mine Facebookvenner (Takk, Azra!) en oppskrift på bosnisk spinatpai med rømme og cottage cheese. Selv om det så komplisert ut å lage denne retten, fikk jeg ganske… Fortsett å lese Deilig bosnisk spinatpai
Hvordan lage vegetariske vårruller
Som vegetarianer opplever jeg ofte at man på seminarer eller hotellturer får servert spennende vegetarmat, ofte i motsetning til kjøttspiserne der ute. For en tid siden var jeg på en rådgiversamling på Klækken hotell (rett før matforgiftning slo ut hotellgjestene) og fikk der servert lekre, vegetariske vårruller. Min bordnabo fikk nesten hakeslepp da hun hørte… Fortsett å lese Hvordan lage vegetariske vårruller
Ting Hai Restaurant – kinarestaurant med sjel
Jeg elsker asiatisk mat – eller kinamat som vi nordmenn pleier å si. Hver gang vi er på besøk i Arendal pleier vi å ta en tur til Ting Hai Restaurant i Torvgata/Østregate for å nyte litt eksotisk kost. Selv om maten ikke lenger kunne karakteriseres som spennende og eksotisk (folk flest er vel blitt… Fortsett å lese Ting Hai Restaurant – kinarestaurant med sjel
Hvordan en vegetarianer overlever et cruiseopphold
Dagens innlegg dreier seg utelukkende om maten om bord – vi tilbrakte sjødagen med å late oss i solen, i senga, på balkongen og ikke minst ved matbordet. Som vegetarianere føler vi alltid at det er vanskelig å reise bort til fremmede steder der vi ikke vet hva man er vant til å servere av… Fortsett å lese Hvordan en vegetarianer overlever et cruiseopphold
Kortreist speltbrød med eventyringredienser
En frihelg er herlig dersom man har lyst til å pusle i hagen, rette terminprøver eller bake brød. Jeg valgte det siste i dag. Som oftest er det for liten tid eller lyst til å bake brød selv, så som oftest blir det storinnkjøp en gang i uka på Kiwi Åmot eller Spar Prestfoss. Men… Fortsett å lese Kortreist speltbrød med eventyringredienser
Herlig soppstuing med skogsopp
Jeg er glad i sopp og lager meg gjerne et soppmåltid med fersk sopp om høsten. Men hva gjør man resten av året når skogen ikke lenger serverer soppen på en enkel måte? Jeg kjøper sopp i butikken, men vil gjerne bruke lokale varer og ikke utenlandsk sopp fra Øst-Europa eller Kina. De lokale matprodusentene… Fortsett å lese Herlig soppstuing med skogsopp