Første levering av grønnsakskasse fra Evje gård i hus

Fredag tok jeg turen til Sigdal museum for å hente den første leveringen av grønnsakskasse fra Evje gård. Vi hadde ikke forventet levering før en gang i juni, så det var en gledelig overraskelse å kunne hente en stor pose full av forskjellige salater – ruccola og mizuna (raapstelen som gartnerne Floor og Anton kaller… Fortsett å lese Første levering av grønnsakskasse fra Evje gård i hus

Grønnsakskasse – vi hilser på grønnsakene fra Evje gård

Forrige helg tok kona og jeg turen til Evje gård for å avlegge Floor , Anton og ikke minst spirende grønnsaker et besøk – for å ta abonnementsordningen for grønnsakskasser i øyesyn. Det høres kanskje teit ut, men det var jo trivelig å hilse på grønnsakene og menneskene bak dem. Selv om vi har bodd… Fortsett å lese Grønnsakskasse – vi hilser på grønnsakene fra Evje gård

Grønnsakskasse på bygda – vi prøver Evje Gård grønnsaker sesongen 2017

I januar leste jeg i Bygdeposten en interessant artikkel om at Evje gård i Sigdal tilbyr økologiske grønnsaker i kasser (kun bak betalingsmur for abonnenter). Vi synes det hørtes spennende ut med en grønnsakskasse, men var usikre på priser (er jo tross alt sparsommelig!) og om dette var noe å satse på for vår del.… Fortsett å lese Grønnsakskasse på bygda – vi prøver Evje Gård grønnsaker sesongen 2017

Vegansk mat gir mektige og fantastiske smaker hos Soi Saam i Drammen

Når Soi Saam i Drammen serverer vegansk mat, trenger jeg ikke å spørres ofte for å ta turen til fylkeshovedstaden. Mandag kveld var det endelig tid for å oppleve vegansk prøvesmaking på Soi Saam thairestaurant. Kona og jeg har også tidligere deltatt på spennende prøvesmakinger på den samme restauranten, men for første gang skulle kjøkkenet… Fortsett å lese Vegansk mat gir mektige og fantastiske smaker hos Soi Saam i Drammen

Worcestershire saus er ikke vegetar eller vegan – men her er alternativet som smaker like godt

Dersom du er vegetarianer eller veganer og ønsker å bruke worcestershire saus i matlagingen, bør du kanskje vite at vanlig slik saus ikke er vegetarisk/vegan. Den inneholder ansjos, og det vil vi vel ikke spise? Alternativet er enkelt for deg som kan bestille online – og jeg anbefaler deg å bruke Organic Vegan Worcestershire Sauce fra… Fortsett å lese Worcestershire saus er ikke vegetar eller vegan – men her er alternativet som smaker like godt

Deilig bosnisk spinatpai

Folk som sier at Facebook er totalt unødvendig, har ikke fått med seg noen av fordelene med et slikt sosialt medium. For en tid tilbake anbefalte en av mine Facebookvenner (Takk, Azra!) en oppskrift på bosnisk spinatpai med rømme og cottage cheese. Selv om det så komplisert ut å lage denne retten, fikk jeg ganske… Fortsett å lese Deilig bosnisk spinatpai

Ting Hai Restaurant – kinarestaurant med sjel

Jeg elsker asiatisk mat – eller kinamat som vi nordmenn pleier å si. Hver gang vi er på besøk i Arendal pleier vi å ta en tur til Ting Hai Restaurant i Torvgata/Østregate for å nyte litt eksotisk kost. Selv om maten ikke lenger kunne karakteriseres som spennende og eksotisk (folk flest er vel blitt… Fortsett å lese Ting Hai Restaurant – kinarestaurant med sjel

Hvordan en vegetarianer overlever et cruiseopphold

Dagens innlegg dreier seg utelukkende om maten om bord – vi tilbrakte sjødagen med å late oss i solen, i senga, på balkongen og ikke minst ved matbordet. Som vegetarianere føler vi alltid at det er vanskelig å reise bort til fremmede steder der vi ikke vet hva man er vant til å servere av… Fortsett å lese Hvordan en vegetarianer overlever et cruiseopphold

Herlig soppstuing med skogsopp

Jeg er glad i sopp og lager meg gjerne et soppmåltid med fersk sopp om høsten. Men hva gjør man resten av året når skogen ikke lenger serverer soppen på en enkel måte? Jeg kjøper sopp i butikken, men vil gjerne bruke lokale varer og ikke utenlandsk sopp fra Øst-Europa eller Kina. De lokale matprodusentene… Fortsett å lese Herlig soppstuing med skogsopp

Herlige veganretter fra VeganMisjonen

Som vegetarianer og samtidig glad i mat, er jeg ofte på jakt etter inspirasjon til nye ting som smaker godt med god samvittighet. I lengre tid har jeg fulgt Jane H. Johansen sin flotte matblogg VeganMisjonen – den anbefales for alle som tenker litt lenger enn nesetippen. VeganMisjonen gir mattips som overhodet ikke inneholder animalske… Fortsett å lese Herlige veganretter fra VeganMisjonen